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餐饮是勤行,忙碌、琐碎,辛劳,永远都有停不下来的工作。
2022-03-03 17:15:15
优秀的管理制度和互联网工具可以帮你优化做这些事情的流程,却不能代替你们来做这些必须要做的事情。所以,不仅基层员工需要有执行力,餐饮老板也需要有行动能力。
现在的餐饮老板比前辈们爱学习多了,市面上的培训课程也遍地开花,有骗钱的,也有真有料的。但很多小老板学了之后恍然大悟——哦,原来餐饮应该这么做,哦,原来这些坑的背后是这样的道理。
但回到店里之后一切照旧,问就是执行起来有几个现实问题,不好弄。可是谁开餐厅不遇到很多现实问题呢?你因为一点阻碍,学来的东西(并且你还认同)执行不了,浪费那点钱是小事,我是觉得你在浪费生命。既浪费你自己的,也浪费你餐厅的生命。